|
Välkommen till Butiken!
Här finner du Fredrikssons delikatesser som tillverkats med småskaligt mathantverk av oss själva med råvaror från Öland eller annat gott.
Du beställer genom mail eller telefon! Se kontaktuppgifter nedan. Betalning sker till bankgiro 832-0178 (Fredrikssons Smakhantverk Öland AB). Frakt tillkommer, enhetsfrakt 50 kr, men inga andra kostnader. Beställer du för mer än 200 kr är det fraktfritt! Läs mer under fliken "Om oss och villkor". Tveka inte att ta kontakt om du har frågor eller funderingar!
Gör ditt inköp här så får du vårt webpris!
20% går oavkortat till Action Aid för inköp av getter till fattiga familjer i Mosambique - läs mer www.presentermotfattigdom.se
Våra produkter/godsaker
Vårt sortiment kan variera och följer naturligtvis vad som är säsongens möjligheter.
Kryddig Rabarberchutney (best nr 01:01-250)
En kryddig och söt chutney på öländska rabarber. Chutneyn passar bra som en utsökt ingrediens i indien/thaiinspirerade maträtter eller tillbehör motsvarande sweetchili vid måltiden. 250 gr. Pris/burk: 60 kr
Het Äppel & Aprikos Chutney (best nr 01:02-250)
En äppelchutney med chilihetta och sötma från aprikoser. Äppel från Runsbäck på Öland. Passar till alla kyckling och fläskkötträtter. Även användbar som "glace" vid slutet av grillningen av kött eller på korv. 250 gr. Pris/burk: 60 kr
Äpple & Kanel Chutney (best nr 01:03-250)
Mild, söt ock kryddig chutney med en bra kombination av äpple och kanel. Fungerar alldeles utmärkt till revbensspjäll, fläskkarré och annat fläskkött. En favorit för den som gillar litet julinspirerade smaker . 250 gr. Pris/burk: 60 kr.
Plommon & Citron Marmelad (best nr 02:01-250) - slut för säsongen
En frisk och söt marmelad på plommon och citron. Marmeladen passar bra på lite starkare ostar (prova på Hagelstads chevré!) eller på scones. 250 gr.
Pris/burk: 60 kr
Päron & Ingefära Marmelad (best nr 02:02-250)
En härlig marmelad med ingefäran som "lyfter" päronkaraktären ytterligare. Marmeladen passar både bra till ost, getost och scones mm. 250 gr.
Pris/burk: 60 kr
Honungspäron & Ingefära Marmelad (best nr 02:03-250)
Den bästa kombinationen av tre goda ting; honung, ingefära och päron. Päron från Hagelstad. Marmeladen passar bra till ost, gärna ost med lite "karaktär". 250 gr.
Pris/burk: 60 kr
Päron & Valnöt Marmelad (best nr 02:04-250)
En marmelad med lite god smak av valnötter. Valnötter från Ölands Forngård, Borgholm. Marmeladen passar både bra till ost och till scones. 250 gr. Pris/burk: 60 kr
Äpple & Fläder Marmelad (best nr 02:05-250)
En frisk och söt marmelad på öländska äpplen och fläderblommor. Passar till allt!. 250 gr. Pris/burk: 60 kr
Äpple & Mynta Marmelad (best nr 02:06-250)
Myntan ger en extra god och spännande touch till äppelsmaken. Såväl äpplen som mynta är lokalodlade på Öland. Marmeladen passar bra till viltinspirerade rätter (älg, rådjur, vildsvin) samt till goda kex och ostar. 250 gr. Pris/burk: 60 kr
Fikon Marmelad (best nr 02:07-120)
En fantastiskt god fikonmarmelad gjord på färska fikon! Det går åt 1,5-2 fikon per burk. Fikomarmeladen har en fin röd färg och har smaksatts med lite citron och vanilj, så den passar ypperligt till all sorts ost. Burken ger ett trevligt intryck (höjd 9 cm) och kan placeras direkt på ostbrickan eller tillsammans med våra "normalstora" burkar vid dukning och i presentförpackningar. 120 gr.
Pris/burk: 50 kr 
Päron & Kardemumma Marmelad (best nr 02:08-250)
En marmelad med varm smak och doft av kardemumma som passar till myset framför brasan med en kopp te och mormors hembakade skorpor. En given plats har marmeladen på ostbrickan. 250 gr. Pris/burk: 60 kr
Aroniabär Marmelad (best nr 02:09-250)
En marmelad gjord på bär från Aroniabusken. Marmeladen är mörkt röd och har en smak som påminner om blandning av blåbär och vinbär. Marmeladen är inte så söt och är kryddad med lite kanel och stjärnanis. Innehåller mycket C-vitamin och antioxidanter. Passar till såväl pannkakorna som till ostbrickan. 250 gr.
Pris/burk: 60 kr
Rompäron Marmelad (best nr 02:10-120)
Marmelad med en god och fyllig romsmak som tar ostbrickan till nya höjder. Marmeladen är gjord på päron från Hagelstad och smaktsatt med äkta mörk rom. 120 gr. Pris/burk 50 kr
Whisky & Pumpa Marmelad (best nr 02:10-120)
Härligt gyllengul ölandspumpa smaksatt med äkta skotsk whisky. Den lilla burken 120 gr som passar bra i smak- och estetisk kombination med Fikonmarmeladen och Rompäron-marmeladen direkt på ostbrickan eller i presentförpackning. 120 gr.
Pris/burk 50 kr
NY! - Morot & Apelsinlikör Marmelad (best nr 02:11-120, 02:11-250)
En fin och balanserad marmelad på morötter från Ventlinge med äkta apelsinlikör. Passar utmärkt till ett gott bröd.
Liten burk 120 gr best nr 02:11-120. Pris / burk; 50 kr
Större burk 250 gr best nr 02:11-250. Pris / burk; 60 kr
NY! - Morot & Hjortronlikör Marmelad (best nr 02:12-120, 02:12-250)
En spännande marmelad med äkta hjortronlikör inspirerad av Alvarets likhet med fjällvärldens växter och den ständiga solen. Passar till ost & scones.
Liten burk 120 gr best nr 02:12-120. Pris / burk; 50 kr
Större burk 250 gr best nr 02:12-250. Pris / burk; 60 kr
NY! - Gelé på Ölandsäpplen med Rosépeppar & Calvados
(best nr 03:01-120, 03:01-250)
En gelé med härlig smak av rosépeppar tillsammans med den friska äppelsmaken. Toppad med lite äkta Calvados. Passar utmärkt till alla sorters kött och fågel.
Liten burk 120 gr best nr 03:01-120. Pris / burk; 50 kr
Större burk 250 gr best nr 03:01-250. Pris / burk; 60 kr
Slånbärssaft (best nr 04:01-375)
En otroligt god och nyttig saft hemlagad på öländska slånbär från Hörlösa. Har en mörk blåröd färg. Spädes 1:4-1:5. Slånbärssaften passar bra som en utsökt apertifbas i välkomstdrinkar, som måltidsdryck eller som ingrediens i höstgrytor. 375 ml. Pris/flaska: 55 kr
Fläderbärssaft (best 04:02-375)
Höstens bästa medicin mot förkylning och samtidigt fantastikt god! Lika god varm som kall. En bra bas för din egna hemlagade glögg eller toddy. Fin färg och god arom gör att den passar till god till mat. Fläderbär från Köpingsvik och Skälby. Spädes 1:4-1:5. 375 ml. Pris/flaska 55 kr.
Fredrikssons Juleglögg Anno 2011 (best nr 04:03-500)
Lättvinsglögg smaksatt med Ingefära & Kanel baseras på lokalproducerat äppelvin som varsamt avalkoholiserats. Smaken är i grunden traditionell glögg, som fått ett extra lyft av Ingefära och Kanel. Smaker som tillsammans ger en dryck som är mer än en vanlig glögg, varför inte ta med i termos på höstpromenaden? Serveras vid en temperatur på 50-60˚C eller över några isbitar. Max alkoholhalt 2,25%. 500 ml. Pris/flaska 60 kr.
Öländska örter (best 05:01-20)
En ört- och kryddblandning, bl.a. med öländsk lavendel och timjan, som passar suveränt bra i medelhavsinspirerade rätter. Vissa odlade på Ekelund. Levereras tillsammans med ett passande recept. 20 gr. Pris/förp: 15 kr
Provencalska örter (best 05:02-20)
En klassisk ört- och kryddblandning med bl.a. salvia, basilika och mejram. Öland är ju vårt eget Provence! Levereras tillsammans med ett passande recept. 20 gr. Pris/förp: 15 kr
"Mona såsen" (best nr 06:01-440)
Världsberömd i hela Kalmar! En god och väl balanserad chilisås med lite hetta och god smak. Passar till stekt och grillat eller som tillbehör istället för sweetchili. Används varm eller kall. 400 gr. Pris/burk: 60 kr
Vi utvecklar nu vår webbutik för beställning direkt på webben. Det är lite av en "byggarbetsplats" men välkommen in att även göra beställningen där.
Du finner den på www.fredrikssons.eu/webbutik eller genom att klicka HÄR
Fredrikssons Smakhantverk AB Skräddartorpsv 19
Org nr 556880-6250 387 70 Löttorp
Företaget innehar F-skattebevis 070-4444880/0735-30 82 60
mona@fredikssons.eu
christer@fredrikssons.eu | 
